Nimmst du Gouda oder Esrom, wird es eher eine Pizza werden, aber mit folgenden Zutaten wird es ein leckerer Käsekuchen:

750 g Magerquark
2 Päckchen Vanille-Pudding
2 Eier
150 g Zucker
2 EL Zitronensaft / 1/2 Fläschchen Zitronenaroma
2 Äpfel oder anderes Obt (im Teig oder oben drauf)

Das alles mit dem Schneebesen in einer Schüssel zusammengerührt, die Äpfel geschält und zerkleinert in die Mitte der Törtchen gegeben, ergibt einen leckeren, leichten Käsekuchen.