WIRSINGEINTOPF ... Kohlzeit! Mahlzeit! Zuerst gibt man eine geräucherte Fleischeinlage mit Wasser in den Topf. Wenn das Fleisch langsam weichgekocht ist, kommt ein halber Wirsingkohl und Kümmel mit Brühe dazu, dann schält man ein paar Kartoffeln und zwei Möhrchen, die in Scheiben geschnitten ebenfalls dazu kommen. Zum Schluss kann man noch zwei Kabanossi reinschneiden und kurz mitgaren lassen. Mehr braucht es eigentlich nicht. Wer mag, kann den Eintopf noch mit einer Mehlschwitze andicken, aber ich mag ihn auch gerne ohne.