Heute dachte ich mir, ich koche mir mal was Dreckiges! .... LINSENSUPPE! ... Mit einer Linsensuppe kann man wirklich keinen Schöhnheitswettbewerb gewinnen. Ich nehme grundsätzlich getrocknete Linsen dafür. Linsen müssen auch gar nicht vorher eingeweicht werden. Zusammen mit etwas Suppengrün (ich hatte nur noch Möhrchen und Sellerie im Haus) werden sie ca. eine dreiviertel bis Stunde zusammen mit Kartoffelstückchen oder so wie ich heute mit Gerstengrütze gekocht. Für mich gehören Linsen süßsauer. Also würze ich mit einem anständigen Schuss Kräuteressig, Brühwürfel (da ist er schon wieder - habe ja immer noch kein Liebstöckl), Pfeffer und Zucker. Gewürzt wird aber erst am Schluss. Und dann kommen auch die Würstchen dazu, so richtig knackige Würstchen! Bon Appétit!