RINDERROULLADE ... was sollte ich machen, sie war im Angebot, 30% günstiger. Die Roullade mit Pfeffer und Salz bestreuen und ordentlich mit Senf bestreichen. Dann eine Gewürzguke längs vierteilen, einige kleine Speckstreifen und Zwiebelstreifen schneiden. Das alles in der Roullade aufrollen und mit Roulladenspießen verschließen. Die Roulladen anbraten und mit Brühe löschen. In die Soße habe ich noch Sellerieblätter kleingeschnibbelt sowie frischen Knoblauch, ebenfalls noch Gewürzgurken, Zwiebeln und Speck kleingeschnitten, später noch einen Schuss Wein dazugegeben und am Schluss mit etwas Speisestärke angebunden. Dazu gab es Salzkartoffeln, Tomate mit Mozzarella und einen kleinen Apfel-Möhren-Salat. Und bevor ihr fragt - ja, war lecker!